пряженец в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
пряженца, м. (обл.). Род печенья, лепешка на масле. Стояли блюдца с разными пирогами и пряженцами. Мельников-Печерский.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. местн. Лепешка, пирожок, обжаренные в масле.
м. местн. см. пряженец.
Примеры употребления слова пряженец в литературе.
Уже когда сказано, и не по разу, было все, что скопилось, накипело в душе, уже когда хозяйка, сметя наконец, что резни не будет, начала подавать на стол отвычную для Натальи еду - пряженцы, саломат, варенец, разложила, скупо нарезав, куски хлеба, когда разлила в большие глиняные мисы жирно дымящие щи и отмякшие, отошедшие от страха Натальины спутники с облегченною благодарностью, едва перекрестя лбы, взялись за ложки, беседа продолжалась, хоть и все о том же, но уже без угроз и обещаний откачнуть к Твери.
В один мешочек отбирают все целковики, в другой полтиннички, в третий тий четвертачки, хотя с виду и кажется, будто бы в комоде ничего нет, кроме белья, да ночных кофточек, да нитяных моточков, да распоротого салопа, имеющего потом обратиться в платье, если старое как-нибудь прогорит во время печения праздничных лепешек со всякими пряженцами или поизотрется само собою.
Потом появились прибавления с хозяйской стороны, изделия кухни: пирог с головизною, куда вошли хрящ и щеки девятипудового осетра, другой пирог - с груздями, пряженцы, маслянцы, взваренцы.
Источник: библиотека Максима Мошкова